Вы вошли как Гость
Группа "Гости"Приветствую Вас Гость!
Группа "Гости"Приветствую Вас Гость!
Категории раздела
КОРОТКО
Губернатор Борис Дубровский провел областное совещание с главами муниципалитетов, в котором принял участие и глава Каслинского района Игорь Колышев. Вице-губернатор Сергей Шаль доложил о ситуации с подготовкой региона к новому отопительному сезону. В числе 24 муниципальных образований, имеющих задолженность предприятий ЖКХ более 3-х среднемесячных начислений, есть и наш район. При этом снижение задолженности за последние полгода отмечается только по одной нашей территории (в 1,1 раза).
В окрестностях Миасса, на территории горнолыжного курорта «Солнечная долина» состоится открытие 42-го Всероссийского Ильменского фестиваля авторской песни. В фестивале примут участие Олег Митяев, Леонид Марголин, Родион Марченко и другие замечательные представители бардовской песни из разных городов России. В течение трех фестивальных дней, с 15 по 17 июня, организаторы обещают насыщенную конкурсную и концертную программу. Впервые в рамках фестиваля пройдет благотворительная акция Фонда Олега Митяева.
В воскресенье, 17 июня, – День медицинского работника. Накануне медработников района с профессиональным праздником поздравили руководители ЦРБ и района. Сегодня районная больница насчитывает 469 сотрудников, в их числе 53 врача, 206 фельдшеров и медсестер. В структуру больницы входят: отделение оказания неотложной помощи, одна поликлиника для обслуживания взрослого населения, одна детская поликлиника, женская консультация и стационар на 115 коек, где функционируют восемь отделений.
В окрестностях Миасса, на территории горнолыжного курорта «Солнечная долина» состоится открытие 42-го Всероссийского Ильменского фестиваля авторской песни. В фестивале примут участие Олег Митяев, Леонид Марголин, Родион Марченко и другие замечательные представители бардовской песни из разных городов России. В течение трех фестивальных дней, с 15 по 17 июня, организаторы обещают насыщенную конкурсную и концертную программу. Впервые в рамках фестиваля пройдет благотворительная акция Фонда Олега Митяева.
В воскресенье, 17 июня, – День медицинского работника. Накануне медработников района с профессиональным праздником поздравили руководители ЦРБ и района. Сегодня районная больница насчитывает 469 сотрудников, в их числе 53 врача, 206 фельдшеров и медсестер. В структуру больницы входят: отделение оказания неотложной помощи, одна поликлиника для обслуживания взрослого населения, одна детская поликлиника, женская консультация и стационар на 115 коек, где функционируют восемь отделений.
ПОДПИСКА
КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ УЗНАВАЙТЕ ВСЕ САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ
И АКТУАЛЬНОЕ В ГАЗЕТЕ «КРАСНОЕ ЗНАМЯ»
И КАЖДЫЙ ДЕНЬ НА САЙТЕ РЕДАКЦИ KASLI-GAZETA.RU
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ГАЗЕТУ, ЗАХОДИТЕ НА САЙТ,
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К АКТИВНЫМ ЧИТАТЕЛЯМ!
БУДЬТЕ И ВЫ В РИТМЕ СОБЫТИЙ ГОРОДА И РАЙОНА!
Адрес редакции: 456830 Челябинская область,
г. Касли, ул. Ленина, 55.
Е-mail: gaz@chel.surnet.ru.
Мы в соцсетях: ВК, ОДНОКЛАССНИКИ, Mail, Facebook
...
Официальные интернет-ресурсы, где можно получить ответы на вопросы, наиболее волнующие детей, подростков и родителей, рекомендации и советы педагогам, родителям и молодежи, а также сообщить информацию о фактах незаконного оборота наркотиков
▶ Управление федеральной службы по контролю за оборотом наркотиков Российской Федерации по Челябинской области: http://www.74.fskn.gov.ru/
▶ Федеральная служба по контролю за оборотом наркотиков Российской Федерации: http://fskn.gov.ru/
▶ Раздел ≪Родителям и детям≫ официального интернет-сайта Федеральной службы по контролю за оборотом наркотиков Российской Федерации: http://family.fskn.gov.ru/
▶ Раздел ≪Молодежи≫ официального интернет-сайта Федеральной службы по контролю за оборотом наркотиков Российской Федерации: http://youth.fskn.gov.ru/
▶ Управление федеральной службы по контролю за оборотом наркотиков Российской Федерации по Челябинской области: http://www.74.fskn.gov.ru/
▶ Федеральная служба по контролю за оборотом наркотиков Российской Федерации: http://fskn.gov.ru/
▶ Раздел ≪Родителям и детям≫ официального интернет-сайта Федеральной службы по контролю за оборотом наркотиков Российской Федерации: http://family.fskn.gov.ru/
▶ Раздел ≪Молодежи≫ официального интернет-сайта Федеральной службы по контролю за оборотом наркотиков Российской Федерации: http://youth.fskn.gov.ru/
Статистика
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Поиск
РЕКЛАМА
ЖДЕМ ПРЕДЛОЖЕНИЙ
ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ, МЫ БУДЕМ РАДЫ, ЕСЛИ ВЫ НАПИШЕТЕ НАМ О ТОМ, КАКИЕ ТЕМЫ ВАС ВОЛНУЮТ, ЧТО ВЫ ХОТИТЕ ВИДЕТЬ В ГАЗЕТЕ, ЗАЯВЛЯЙТЕ СМЕЛО О СВОИХ ПОЖЕЛАНИЯХ, МЫ ПОСТАРАЕМСЯ УЧЕСТЬ ИХ, ЧТОБЫ ВАМ БЫЛО ЕЩЕ ИНТЕРЕСНЕЕ ЧИТАТЬ "КРАСНОЕ ЗНАМЯ". ПИСЬМА ПОМЕЧАЙТЕ СЛОВОМ "ТЕМЫ" Адрес редакции: 456830 Челябинская область, г. Касли, ул. Ленина, 55
Е-mail: gaz@chel.surnet.ru
...
Мы в соцсетях
_
Главная » 2013 Март 13 » КОНКУРС ПОВАРОВ
14:59 КОНКУРС ПОВАРОВ | |
Неделя знатоков здорового вкуса Красивый стол, умело, с душой приготовленные блюда, – ключ к хорошему настроению человека, а если сюда добавить доброжелательность, ответственность и компетентность менеджера, то и получится как раз тот результат, которого добиваются преподаватели Каслинского промышленно-гуманитарного техникума, обучая студентов премудрости профессий «повар» и «организация обслуживания в общественном питании».   Наталья Шулико и ее салат «Лесная поляна» Валентина Набокова — активная участница всех конкурсных мероприятий С целью понимания сущности и социальной значимости своей будущей профессии, формирования представления о правильном питании, с 4 по 8 февраля в техникуме проходила неделя профессионального мастерства будущих поваров и менеджеров общепита. Насыщенная программа мероприятий всю неделю держала студентов и преподавателей в напряжении и волнении, но это была творческая работа ума и умелых рук, результаты которой радовали. Особенность тематической недели состояла в том, что в конкурсных мероприятиях участвовали уже знающие свое дело третьекурсники-повара, и еще только начинающие путь в профессию первокурсники-менеджеры, которые к изучению спецдисциплин еще не приступали, поэтому действовали во многом интуитивно, используя свой небольшой пока жизненный опыт. Но, тем не менее, конкуренцию старшим они составили не слабую. Неделя началась с разговора о правильном питании и рекламы своей будущей профессии. Конкурсанты представили на суд жюри, самостоятельно нарисованные плакаты по избранной специальности и защищали их в творческой форме. В тройке лучших здесь оказались Алена Киприянова, Валентина Набокова и Максим Сураев, рекламируя свою профессию, он спел песню на английском языке. Самые интересные события развернулись во вторник и среду. Аудитории техникума превратились на два дня в настоящую галерею творческого и кулинарного искусства. Во вторник был проведен мастер-класс «Мукосолька», который предусматривал изготовление и роспись фигурок из соленого теста. В этом задании победили будущие менеджеры Настя Акулова, Кристина Бугаева, Лиза Пьянкова и Валя Набокова, обучающаяся по профессии «повар». На следующий день студентов ожидало еще одно практическое «сражение» — и поварам, и менеджерам предстояло приготовить холодное блюдо или закуску. Оценивали все: качество работы, соблюдение технологических требований, четкое выполнение приемов и операции. Для выполнения этого задания всем были предоставлены одинаковые рабочие места, продукты, посуда. В течение часа участники творили свои кулинарные шедевры, сумев показать хороший уровень приготовления и оформления блюд, проявить мастерство, творчество, фантазию. Выставленные на всеобщее обозрение блюда удивляли оригинальностью и источали восхитительные ароматы. Между тем все эти изыски были приготовлены из обычных, доступных продуктов. Среди участников-менеджеров строгое жюри покорили салат «Подсолнух» и закуска «Ежик», приготовленные Юлей Кочергиной и Юлей Шумковой, салат «Морская звезда», который приготовила Елизавета Пьянкова, и салат «Солнышко» — над ним трудились: Сергей Крапивин, Дмитрий Архипов, Сергей Кузнецов и Артем Костарев. Среди участников-поваров по признанию жюри лучшими стали Татьяна Иванова, приготовившая всем известный салат «Сельдь под шубой», но удивила строгое жюри, подав его порционно — в виде рулетиков. Валентина Набокова приготовила салат «Царский», а Юлия Дунаева — салат «Столичный». В четверг студенты, включив свои знания, смекалку, сообразительность и чувство юмора, пытались ответить на вопросы викторины «Кулинарный калейдоскоп». Завершилась конкурсная неделя тематическим мероприятием «Чайные традиции и церемонии», в ходе презентации Наталья Викторовна Федотовских, преподаватель по профессии «повар», раскрыла историю происхождения чая, его ассортимент, химический состав, ознакомила с чайными традициямий. После подведения результатов, победителям вручили сладкие призы от администрации техникума, а затем всех пригласили на чаепитие. По словам Натальи Викторовны Федотовских, ребята остались довольны, проведенной конкурсной неделей, а на вопрос: «Готовы ли они в следующем году участвовать в аналогичном мероприятии?», – ответили: «Готовы на следующей неделе!». Лучшей оценки всему происходящему, не дал бы никто. Людмила НИЧКОВА
| |
| Категория: Образование | Просмотров: 2101 | | | |
Другие материалы по теме:
| Всего комментариев: 0 | |