А У НАС – ЯРМАРКА!

15 тонн картофеля, 10 тонн зерна, 200 кг мяса привезли на ярмарку фермеры и предприятия района

28 сентября у кинотеатра «Россия» гремела плясовая музыка.

Нина Михайловна Солтыс из Челябинска представляла на городской ярмарке фирму, занимающуюся продажей копченой рыбы.

Давледшина Мария Гариповна приехала из п.Береговой. Она продавала продукцию, выращенную на своем приусадебном участке.

---

Нина Петровна Горбатова на районной ярмарке

---

А сколько же было меду на городской ярмарке! Один только Камиль Сибагатурин привез более 20 сортов меда. Озерчанин продавал мед из поселка Слюдорудный, славящийся чистой экологией, каслинец Печенин предлагал на любой вкус от своих собственных пчелок тягучую и терпкую золотистую сласть.

Ярмарка у ДК им.Захарова прошла 5 октября. В ней принимали участие в основном районные труженики и прошла она с подачи администрации района. Очередь и покупательский спрос создала кладовщик артели «Северное» Людмила Костромина. Она привезла колхозное мясо, говядину. Цена за него колебалась от 190 рублей за килограмм до 230. «Свежая говядинка, жирная, сегодняшняя, сразу видно!» - зазывала Людмила и без того растущую очередь.

---

Очередь за мясом

---

Ее односельчане Сергей Иванович Селезнев и Владимир Сухоруков сбывали зерно, которое еще недавно колосилось на поле, а теперь лежит в аккуратных белых мешках, что называется, «зернышко к зернышку».  «Ровненькие, без мусора, сухие. Нормальное у нас зерно! – говорят мужчины. А на реплику одного из покупателей, что, мол, 11 рублей за килограмм – дорого, замечают: - Хлеб итак дешевле картошки сейчас стал».

Картошка, кстати сказать, на ярмарке стоила все же дешевле пшеницы: 10 рублей за килограмм. Капуста и свекла – 8 рублей, морковь и лук продавал совхоз «Береговой» по 12 рублей. Лук разошелся настолько молниеносно, что начавшаяся в 10 утра ярмарка, в 11 его недосчиталась вовсе. Эльза Тимрина, приехавшая из соседней деревни в Касли на ярмарку, уехала с нее довольная: пятеро детей будут этой зимой накормлены, машину полную картошки загрузили. «Своего огорода не имеем, мужа нет, справляться приходится самой», – откровенно сказала женщина.

---

Тюбукское Райпо продает сдобу и пирожки

---

Супруги Юрий Иванович и Валентина Николаевна Глазырины на ярмарке присутствовали в качестве продавцов. Привезли мед. «У него,  – Валентина Николаевна показывает на мужа, – прадед и дед и мама – все медом занимались! А мы с ним, прожив 45 лет вместе, вот только начали возрождать традицию поколений!». Чтобы проверить, хорош ли мед, Глазырины советуют взять ложку и поднять ее, мед должен спускаться вниз тонкой, немного змеевидной струйкой, а последняя капелька обязательно должна застыть «дыбом».

Рядом с Глазыриными расставила свои разносолы Нина Петровна Горбатова. Соленые помидорки и огурчики с веточками укропа, салаты на зиму: перец, лук, цветную капусту, фасоль – все потушила, простерилизовала – и пожалуйста – отведайте, гости дорогие! Нина Петровна говорит, что на прошлогодней ярмарке ей удалось выручить 7 тысяч рублей. Цену поднимать она и в этом году не стала: 160 рублей – и у вас на столе соленое лакомство, законсервированное летнее солнышко, можно сказать!

И как же на ярмарке без пирожков и булок, знаменитой связки баранок? Их в изобилии представили Елена Вологодская и Евгения Ржавина с Каслинского хлебозавода и Тюбукское РАЙПО с Ларисой Теньковой и Альфинур Аспаньяровой. Последние порадовали и своим фирменным тюбукским зефиром, сырье для которого в столовой Тюбука ждут аж из Белоруссии!