14:33 ХЛЕБНОЕ ИЗОБИЛИЕ | |
На Каслинском хлебозаводе ежедневно выпекают полторы тонны изделий В канун профессионального праздника работников пищевой промышленности первый заместитель главы Каслинского муниципального района Александр Викторович Грачев вручил почетные грамоты и благодарственные письма отличившимся работникам Каслинского хлебозавода. Заслуженную награду получила пекарь Татьяна Николаевна Савельева из рук Александра Викторовича Грачева, первого заместителя главы района. Поздравил награжденную и директор Каслинского хлебозавода Аркадий Аркадьевич Несвит Это современное и перспективное предприятие по выпуску хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий работает и развивается в городе уже более 65 лет. В производство хлебозавода регулярно внедряются современные технологии, происходит модернизация существующего оборудования, приобретается новое. Идет постоянная работа над обновлением ассортимента. Ежедневно в среднем выпускается около 1,5 тонны хлебобулочных изделий. Продукция Каслинского хлебозавода узнаваема на рынке, востребована. География поставок включает в себя весь Каслинский район, города Касли и Озерск. Основная продукция — хлеб пшеничный первого сорта. Он составляет 80 процентов продукции завода. Особая гордость — кондитерские и булочные изделия, их около 70 наименований. Пряники, печенье, бисквит, пирожное, сдобные булочки, рулеты, кексы, а также торты всегда востребованы каслинцами. Также налажен выпуск полуфабрикатов, различной выпечки с начинкой. Последняя новинка — расстегаи с рыбой. Но самое главное для предприятия — это люди. Коллектив подобрался сильный и профессиональный, постоянно работающий на повышение качества продукции. Уже много лет нет текучести кадров. Из 68 работающих 80% — женщины, из них 26 рабочих основного производства, то есть непосредственно связанных с процессом изготовления пищевой продукции. Труд хлебопека очень тяжелый — всю ночную смену на ногах в горячем цеху. Много приходится работать физически, выполняя ручной труд. Но именно он и дает то неповторимое качество хлеба, которое невозможно повторить путем механической обработки теста. Александр Викторович Грачев, посетивший Каслинский хлебозавод в минувшую пятницу, поздравил коллектив предприятия с профессиональным праздником и поблагодарил всех за ежедневный труд, так необходимый каслинцам. Поздравления и теплые слова прозвучали также от директора Каслинского хлебозавода Аркадия Аркадьевича Несвита, после чего в торжественной обстановке прошло награждение отличившихся сотрудников. Почетной грамотой главы района удостоились заведующая производством Шмакова Галина Алексеевна и пекарь Бугаева Надежда Николаевна. Благодарственными письмами главы района награждены мастера-пекари Котова Милия Анваровна и Воинкова Ольга Михайловна, пекари Щипунова Татьяна Борисовна, Бакаева Филия Рамзисовна, Свистунова Надежда Александровна, Савельева Татьяна Николаевна, Хольный Евгений Валерьевич, Бугаева Татьяна Александровна, тестовод Голышев Андрей Владимирович, уборщица производственных помещений Бугаева Людмила Николаевна, электросварщик Алферов Евгений Николаевич. Также почетной грамотой главы города был награжден Быков Владимир Петрович, главный инженер Каслинского хлебозавода. Хлеб — именно тот продукт, который присутствует в нашем рационе каждый день. Труд хлебопека оставался и остается одним из самых сложных и благородных занятий во все времена. Светлана БУЛАТОВА
| |
Категория: Экономика | Просмотров: 1899 | |
Всего комментариев: 1 | |
| |