Каслинский район: В посёлке горняков открылась новая столовая

Казалось бы, не столь знаменательное событие –  открытие новой точки общепита. Однако присутствие на данном мероприятии глав Каслинского района и Вишневогорского поселения, а также представителей органов местного самоуправления и руководителей организаций и учреждений, говорило о значимости его для посёлка в целом и его жителей в частности.

Официант Елена Узких, руководитель Наталья Киселева и повар Наталья Печенина готовы принять первых посетителей столовой

Новая столовая в Вишневогорске Каслинского района Челябинской области, численность населения которого 4396 человек, стала четвёртым заведением, относящимся к разряду предприятий общественного питания, из функционирующих на сегодняшний день в посёлке. Много это или мало и в чём значимость события? Ответы на эти вопросы дали глава Каслинского муниципального района Александр Грачёв и глава Вишневогорского городского поселения Яков Гусев.

Александр ГРАЧЁВ: – Помещение, которое арендовали нынешние хозяева, муниципальное, принадлежит администрации района. Долгое время здесь функционировала столовая, но, к сожалению, последнее время помещение простаивало по причине того, что предыдущий арендатор съехал с этого помещения. Администрации приходилось оплачивать коммунальные услуги, а это, в среднем, около 10 тысяч рублей в месяц. В силу существующего кризисного положения в стране и, учитывая, что в посёлке уже действует достаточно заведений такого плана, было проблематично найти инвестора, который бы не побоялся вложить деньги в ремонт, потратиться на приобретение оборудования, мебели, посуды, чтобы продолжить использовать помещение по назначению, оказывая услуги населению по профилю кафе-столовой. Ещё одной трудностью являлось то обстоятельство, что помещение находится в жилом здании. Соответственно, будущий арендатор должен будет придерживаться норм существующего закона, который чётко ограничивает допустимый уровень шума в определённые временные границы. Вставал уже вопрос о продаже объекта, но, к нашей радости, на очередном проведённом конкурсе, нашёлся инвестор, который проявил ответственный подход к делу. Мне бы хотелось выразить слова благодарности предпринимателю за то, что он за это взялся, открытие нового предприятия в нелёгкое время – дорогого стоит. Для администрации района, помимо всего прочего, есть ещё один несомненный плюс в этом – мы сейчас не только не платим за коммунальные услуги, а ещё и получаем арендную плату сами. Хочется пожелать тем, кто взялся за столь серьёзное дело в условиях существующей конкуренции, успеха и процветания!

Яков ГУСЕВ: – Наша задача – сохранить помещение, закрепив за ним именно те функции и назначение, которое оно выполняло долгие годы. Я вижу, что новые хозяева открывшейся столовой понимают задачи, которые стоят перед ними. Тем не менее, одного понимания недостаточно. Нужно приложить максимум умения, терпения, знания, энергии, чтобы сделать предприятие многофункциональным. Ориентироваться нужно не только на проведение банкетов и поминальных обедов, надо ещё уметь донести до каждого жителя, что можно прийти сюда семьёй, с друзьями, с приехавшими гостями, чтобы просто пообщаться, приятно провести время. К тому же, с понедельника по пятницу столовая планирует работать с 11 до 15 часов, чтобы сотрудники учреждений и организаций, жители посёлка могли пообедать. Было бы замечательно на будущее наладить вопрос обеспечения питанием школьников. Если у них это получится, мы будем рады. Ещё одним приятным фактором, связанным с открытием столовой, является создание новых рабочих мест для наших жителей, что тоже немаловажно в условиях растущей безработицы.

В свою очередь, руководитель нового предприятия Наталья КИСЕЛЁВА заметила: – Мы пришли сюда не пробовать – получится или нет, а работать. Я давно мечтала об открытии столовой, у меня есть знания, большое желание. Мы не случайно назвали столовую «Любимая». Со своей стороны, будем стараться прилагать все усилия, чтобы жителям понравилось наше заведение.

Что ж, станет ли «Любимая столовая» действительно любимой для жителей посёлка, покажет время. А пока вместе со всеми приглашёнными на открытие гостями, пожелаем людям, взявшимся за столь нелёгкое дело, успеха и процветания!

Любовь САФАРОВА