Каслинский житель поделился впечатлениями от долгого пребывания в древней стране

Продолжение. Начало здесь

Индийская кухня

Ещё одной особенностью индусов, по словам Руслана, является хлебосольство. В закусочных у них принято давать добавку столько раз, пока человек не насытится и не выйдет из-за стола. И всё это за 50 рублей нашими деньгами. Так что голодным он никогда не оставался, да это и не возможно было в принципе — в каждом храме Индии два раза в день раздают бесплатный прасад (пища, предложенная божеству и распространяемая после этого среди верующих как духовный и священный дар). В начале путешествия он не мог есть блюда индийской кухни — не понимал, что есть, во-первых, из-за большого количества перца, добавляемого в пищу, во-вторых, брезговал брать еду, которую там готовят прямо на улице и часто подают руками, не заботясь при этом мыть их. И желудок вёл себя как-то непривычно после каждой очередной трапезы. Но со временем привык и даже вошёл во вкус, как говорится. Индусы почти не едят мясо, весь их нехитрый рацион состоит из риса, сои, овощей и сладостей. Для Руслана, который уже несколько лет является вегетарианцем, это было важно.

Готовить и продавать еду на улице – обычное явление в Индии;

Ежедневный рацион Руслана (еду готовил сам)

Надо сказать, что он не только полюбил индийскую кухню, но даже кое-что научился готовить сам. В первые дни проживания в городке он познакомился с одним русским, который уже лет пятнадцать постоянно живёт в Индии вместе со своей русской супругой и двумя детьми. Семья занимается торговлей. Также у них есть в собственности участок земли в нескольких километрах от Маяпура, прямо на берегу Ганга. Там хозяин держит коров, сажает овощи и строит небольшие домики из глины и тростника, которые планирует продавать в дальнейшем. Он предложил Руслану пожить там в качестве охранника, тот согласился и весь дальнейший период пребывания в Маяпуре провёл на берегу священной для индийцев реки.

Экзотика

В тихой обители Руслана с ним мирно уживались две коровы и три котёнка, которых он кормил коровьим молоком. Покой отшельника нарушали только индусы, которые приходили к реке из окрестных поселений, и шакалы, рыскающие вокруг. Близко подходить они не решались, ночами вой их был особенно слышен. Спал Руслан под тентом, практически, на свежем воздухе. В его распоряжении была плита с газовым баллоном. На ней он готовил себе еду и даже пёк хлеб.

Бык спасается от жары в грязной луже

В город, по-прежнему, ездил на велосипеде. В Маяпуре много зелени – диковинные деревья и кустарники, газоны, цветы. По улицам, нисколько не страшась людей, свободно разгуливают обезьяны, павлины, летают разномастные попугаи. Ну, и, конечно, ходят коровы, которых в Индии почитают и не трогают. В деревушках даже дикие кабаны бегают. Попадаются змеи, ящерицы. Слоны без присмотра не ходят, они обязательно кому-то принадлежат или служат при храмах. Рассказывают, что один такой слон в старости зашёл в помещение храма, лёг перед статуей божества и оставил своё тело.

Садху (аскет) принимает пищу;

Мальчик «выгуливает» козлёнка

Любовь САФАРОВА

Продолжение следует